主分类：生产、商品与供应商质量管理
来源 JD 数据（旧分类保留，当前主分类见上方）
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"data_type": "ai_product_manager_jobs",
"job": {
"job_title": "盒马-餐饮食品质量管理-总部",
"job_level": "未披露",AI生成
"work_category": "全职",AI生成
"department": "盒马",
"location": "上海",
"work_mode": "未披露",AI生成
"job_category": "测试/质量"AI生成
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"company": {
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"company_industry": "零售 / 生鲜电商",
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"company_description": "盒马提供日用品、生鲜商品及即时零售服务。"
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"benefits": "未披露"
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"degree": "本科",
"language": "未披露",AI生成
"visa_support": "未披露",
"responsibilities": "职位描述：餐饮食品质量管理\n1、对接采购运营等部门，串联食安品控全链路，从商品品类的角度，源头到问单全链路的跟进、管理及闭环处理\n2、食安&合规&品质问题，主导批量和异常重大Case发生时的处置闭环，协调总部/区域各部门的联动，给出最终调查报告和处理方案\n3、商品标准、操作SOP、稽核标准主导和编写，以及商品/供应商规则的制定输出和培训",
"requirements_text": "职位要求\n1、8年以上相关行业工作经验，其中至少3年以上餐饮总部质量管理经验\n2、食品科学，食品安全等相关专业优先\n3、有大型知名连锁餐饮、传统大型零售业餐饮标准管理、品控中台工作经历优先\n4、具备优秀的沟通能力和团队协调能力，能够有效推动跨部门合作\n5、熟悉餐饮原料、半成品、现制现售等链路的品质管理",
"skills": [AI生成
"质量管理",
"沟通能力"
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"preferred_qualifications": "2、食品科学，食品安全等相关专业优先；3、有大型知名连锁餐饮、传统大型零售业餐饮标准管理、品控中台工作经历优先",
"job_highlights": "未披露"
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"fulltext": "盒马-餐饮食品质量管理-总部\n盒马-餐饮食品质量管理-总部\n\n基础信息\n工作地点：上海\n\n职位描述\n职位描述：餐饮食品质量管理\n1、对接采购运营等部门，串联食安品控全链路，从商品品类的角度，源头到问单全链路的跟进、管理及闭环处理\n2、食安&合规&品质问题，主导批量和异常重大Case发生时的处置闭环，协调总部/区域各部门的联动，给出最终调查报告和处理方案\n3、商品标准、操作SOP、稽核标准主导和编写，以及商品/供应商规则的制定输出和培训\n\n职位要求\n职位要求\n1、8年以上相关行业工作经验，其中至少3年以上餐饮总部质量管理经验\n2、食品科学，食品安全等相关专业优先\n3、有大型知名连锁餐饮、传统大型零售业餐饮标准管理、品控中台工作经历优先\n4、具备优秀的沟通能力和团队协调能力，能够有效推动跨部门合作\n5、熟悉餐饮原料、半成品、现制现售等链路的品质管理\n职位描述：餐饮食品质量管理\n1、对接采购运营等部门，串联食安品控全链路，从商品品类的角度，源头到问单全链路的跟进、管理及闭环处理\n2、食安&合规&品质问题，主导批量和异常重大Case发生时的处置闭环，协调总部/区域各部门的联动，给出最终调查报告和处理方案\n3、商品标准、操作SOP、稽核标准主导和编写，以及商品/供应商规则的制定输出和培训\n职位要求\n1、8年以上相关行业工作经验，其中至少3年以上餐饮总部质量管理经验\n2、食品科学，食品安全等相关专业优先\n3、有大型知名连锁餐饮、传统大型零售业餐饮标准管理、品控中台工作经历优先\n4、具备优秀的沟通能力和团队协调能力，能够有效推动跨部门合作\n5、熟悉餐饮原料、半成品、现制现售等链路的品质管理",
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