主分类：材料与制造工艺研发
来源 JD 数据（旧分类保留，当前主分类见上方）
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"job_title": "商品研发工程师",
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"responsibilities": "商品研发工程师\n\n基础信息\n招聘类型：社招\n职位类别：运营类\n工作地点：北京市\n所属部门：京东零售\n发布时间：2026-09-13\n\n岗位职责\n岗位职责及目标\n1.根据公司战略和市场趋势，制定产品研发规划，主导新产品的概念开发、配方设计、小试/中试及量产转化；\n2.负责新产品的配方开发、工艺优化及标准化流程制定，确保产品在品质、成本与效率方面满足客户需求；\n3.跟踪食品行业技术趋势与产品动态，开展前瞻性技术研究，推动研发成果向实际业务转化，支持业务模式创新；\n4.协同相关部门完成产品测试、试产及上市支持工作，确保研发成果顺利落地并符合业务发展要求。\n\n任职要求\n1.本科及以上学历，食品科学相关专业，热爱食品行业，对产品质量与安全高度敏感，工作严谨细致；\n2.5年以上食品经验， 3年以上鲜食类产品开发经验，对B端和C端产品都有深刻理解；\n3.具备多品类研发能力，包括不限于调理肉、净菜、沙拉等，有过行业爆品代表作；\n4.具有强烈的责任心和出色的项目管理能力，能够适应快节奏工作环境，具备优秀的解决问题能力。\n符合京东价值观：客户为先、创新、拼搏、担当、感恩、诚信。",
"requirements_text": "商品研发工程师\n\n基础信息\n招聘类型：社招\n职位类别：运营类\n工作地点：北京市\n所属部门：京东零售\n发布时间：2026-09-13\n\n岗位职责\n岗位职责及目标\n1.根据公司战略和市场趋势，制定产品研发规划，主导新产品的概念开发、配方设计、小试/中试及量产转化；\n2.负责新产品的配方开发、工艺优化及标准化流程制定，确保产品在品质、成本与效率方面满足客户需求；\n3.跟踪食品行业技术趋势与产品动态，开展前瞻性技术研究，推动研发成果向实际业务转化，支持业务模式创新；\n4.协同相关部门完成产品测试、试产及上市支持工作，确保研发成果顺利落地并符合业务发展要求。\n\n任职要求\n1.本科及以上学历，食品科学相关专业，热爱食品行业，对产品质量与安全高度敏感，工作严谨细致；\n2.5年以上食品经验， 3年以上鲜食类产品开发经验，对B端和C端产品都有深刻理解；\n3.具备多品类研发能力，包括不限于调理肉、净菜、沙拉等，有过行业爆品代表作；\n4.具有强烈的责任心和出色的项目管理能力，能够适应快节奏工作环境，具备优秀的解决问题能力。\n符合京东价值观：客户为先、创新、拼搏、担当、感恩、诚信。",
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