主分类：生产制造与现场管理
辅助：采购与供应商管理（仅展示）
来源 JD 数据（旧分类保留，当前主分类见上方）
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"data_type": "ai_product_manager_jobs",
"job": {
"job_title": "小象超市-商品研发与运营负责人",
"job_level": "未披露",AI生成
"work_category": "全职",AI生成
"department": "食杂零售-小象事业部",
"location": "北京市",
"work_mode": "未披露",AI生成
"job_category": "零售类"AI生成
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"company": {
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"company_industry": "科技零售 / 生活服务",
"company_size": "10000人以上",
"company_website": "meituan.com",
"company_description": "美团通过科技推动服务零售和商品零售的数字化，连接消费者与商户。"
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"compensation": {
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"benefits": "未披露"
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"requirements": {
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"degree": "未披露",
"language": "有英文能力优先",AI生成
"visa_support": "未披露",
"responsibilities": "1、搭建各品类产品研发体系，制定年度/季度新品研发计划与预算，主导品类规划与产品定位；\n2、制定并落地各业态标准化SOP（研发、生产、履约、运营），确保出品口味统一、品质稳定，支持跨平台/跨仓复制；\n3、建立研发小样与规模化批量生产的工艺转化机制，打通研发室打样、供应链整合、测试、上架的完整闭环；\n4、管控产品成本与毛利结构，协同采购、供应链持续优化原料成本，保障产品竞争力与盈利水平；\n5、跟踪市场趋势动态，建立市场调研与口味风向洞察机制，打造差异化爆品，提升商品竞争力。",
"requirements_text": "1、线下连锁零售8年以上管理经验，有研发/运营负责人经历，有产品从研发到全国多门店规模化落地的完整经验；\n2、精通所辖核心品类，有一线研发管理经验；\n3、具备SOP标准化体系搭建经验，擅长标准化与成本控制，熟悉食品安全法规；\n4、熟悉相关供应链（原料/包材/设备/动线），有规模化生产或前置仓运营经验；\n5、具备C端产品洞察力和市场竞争分析能力，有打造爆品的成功案例；\n6、具备优秀的跨部门协同与组织管理能力；有英文能力优先。",
"skills": [AI生成
"分析能力"
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"job_highlights": "创新业务发展具有行业开拓性，新的商业模型与运营模型有机会开创行业标杆。"
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"fulltext": "小象超市-商品研发与运营负责人\n小象超市-商品研发与运营负责人\n\n基础信息\n工作地点：北京市\n部门：食杂零售-小象事业部\n职位类别：零售类\n职位族群：采购\n更新时间：2026-09-14\n\n岗位职责\n1、搭建各品类产品研发体系，制定年度/季度新品研发计划与预算，主导品类规划与产品定位；\n2、制定并落地各业态标准化SOP（研发、生产、履约、运营），确保出品口味统一、品质稳定，支持跨平台/跨仓复制；\n3、建立研发小样与规模化批量生产的工艺转化机制，打通研发室打样、供应链整合、测试、上架的完整闭环；\n4、管控产品成本与毛利结构，协同采购、供应链持续优化原料成本，保障产品竞争力与盈利水平；\n5、跟踪市场趋势动态，建立市场调研与口味风向洞察机制，打造差异化爆品，提升商品竞争力。\n\n岗位基本要求\n1、线下连锁零售8年以上管理经验，有研发/运营负责人经历，有产品从研发到全国多门店规模化落地的完整经验；\n2、精通所辖核心品类，有一线研发管理经验；\n3、具备SOP标准化体系搭建经验，擅长标准化与成本控制，熟悉食品安全法规；\n4、熟悉相关供应链（原料/包材/设备/动线），有规模化生产或前置仓运营经验；\n5、具备C端产品洞察力和市场竞争分析能力，有打造爆品的成功案例；\n6、具备优秀的跨部门协同与组织管理能力；有英文能力优先。\n\n岗位亮点\n创新业务发展具有行业开拓性，新的商业模型与运营模型有机会开创行业标杆。\n1、搭建各品类产品研发体系，制定年度/季度新品研发计划与预算，主导品类规划与产品定位；\n2、制定并落地各业态标准化SOP（研发、生产、履约、运营），确保出品口味统一、品质稳定，支持跨平台/跨仓复制；\n3、建立研发小样与规模化批量生产的工艺转化机制，打通研发室打样、供应链整合、测试、上架的完整闭环；\n4、管控产品成本与毛利结构，协同采购、供应链持续优化原料成本，保障产品竞争力与盈利水平；\n5、跟踪市场趋势动态，建立市场调研与口味风向洞察机制，打造差异化爆品，提升商品竞争力。\n1、线下连锁零售8年以上管理经验，有研发/运营负责人经历，有产品从研发到全国多门店规模化落地的完整经验；\n2、精通所辖核心品类，有一线研发管理经验；\n3、具备SOP标准化体系搭建经验，擅长标准化与成本控制，熟悉食品安全法规；\n4、熟悉相关供应链（原料/包材/设备/动线），有规模化生产或前置仓运营经验；\n5、具备C端产品洞察力和市场竞争分析能力，有打造爆品的成功案例；\n6、具备优秀的跨部门协同与组织管理能力；有英文能力优先。",
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