主分类：生产制造与现场管理
辅助：采购与供应商管理（仅展示）
来源 JD 数据（旧分类保留，当前主分类见上方）
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"responsibilities": "1、主导所辖品类产品研发与新品迭代，完成配方开发、成本结构测算及产品标准化方案；\n2、产品配方Recipe精细化制作与优化，确保口味一致性与品质稳定性；\n3、负责研发小样的原辅料等在规模化批量生产中的工艺转化；\n4、空间动线与运营SOP制定与优化，适配仓内/仓外不同生产场景，并配套器具、包装方案；\n5、协同供应链开发原料方案，推动预制原料与OEM代工落地；\n6、跟踪市场口味风向动态，参与产品调研，持续迭代产品组合；\n7、培训一线生产人员完成出品落地，跟进出品品质问题。",
"requirements_text": "1、头部连锁品牌一线研发经验，具备多品牌品类研发主导能力；\n2、熟练的原料与供应链、生产工艺知识，具备批量生产转化经验；\n3、食物造型能力，极高的产品审美能力；\n4、新业态持续开荒能力，责任心强、沟通高效；\n5、熟悉新零售工坊类产品研发流程优先。",
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"fulltext": "小象超市-品类研发专家\n小象超市-品类研发专家\n\n基础信息\n工作地点：北京市\n部门：食杂零售-小象事业部\n职位类别：零售类\n职位族群：采购\n更新时间：2026-09-16\n\n岗位职责\n1、主导所辖品类产品研发与新品迭代，完成配方开发、成本结构测算及产品标准化方案；\n2、产品配方Recipe精细化制作与优化，确保口味一致性与品质稳定性；\n3、负责研发小样的原辅料等在规模化批量生产中的工艺转化；\n4、空间动线与运营SOP制定与优化，适配仓内/仓外不同生产场景，并配套器具、包装方案；\n5、协同供应链开发原料方案，推动预制原料与OEM代工落地；\n6、跟踪市场口味风向动态，参与产品调研，持续迭代产品组合；\n7、培训一线生产人员完成出品落地，跟进出品品质问题。\n\n岗位基本要求\n1、头部连锁品牌一线研发经验，具备多品牌品类研发主导能力；\n2、熟练的原料与供应链、生产工艺知识，具备批量生产转化经验；\n3、食物造型能力，极高的产品审美能力；\n4、新业态持续开荒能力，责任心强、沟通高效；\n5、熟悉新零售工坊类产品研发流程优先。\n\n岗位亮点\n创新业务有机会建立全新的商业模型，好产品有更广阔的市场空间与个人成长。\n1、主导所辖品类产品研发与新品迭代，完成配方开发、成本结构测算及产品标准化方案；\n2、产品配方Recipe精细化制作与优化，确保口味一致性与品质稳定性；\n3、负责研发小样的原辅料等在规模化批量生产中的工艺转化；\n4、空间动线与运营SOP制定与优化，适配仓内/仓外不同生产场景，并配套器具、包装方案；\n5、协同供应链开发原料方案，推动预制原料与OEM代工落地；\n6、跟踪市场口味风向动态，参与产品调研，持续迭代产品组合；\n7、培训一线生产人员完成出品落地，跟进出品品质问题。\n1、头部连锁品牌一线研发经验，具备多品牌品类研发主导能力；\n2、熟练的原料与供应链、生产工艺知识，具备批量生产转化经验；\n3、食物造型能力，极高的产品审美能力；\n4、新业态持续开荒能力，责任心强、沟通高效；\n5、熟悉新零售工坊类产品研发流程优先。",
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